葡萄栽培技術(shù)要點(diǎn)
合理密植：籬架式密植豐產(chǎn)園；初植密度為每畝444株，株距1米，行距1.5米；三、四年后適當(dāng)間伐移植，每畝保留350~400株。（但現(xiàn)在引種均較貴，初植也只栽110株左右，空間種其它作物）。
栽植時(shí)期：在冬季葡萄落葉后到次年春季發(fā)芽前均可栽植。
一、立支架：葡萄是藤生植物，栽植后要立支架，栽植當(dāng)年可立簡(jiǎn)易支柱。如：竹、棍、繩等，第二年或第三年再改為永久性支架，用鋼筋水泥柱，每5~7米立一柱，拉繩一般用鐵絲，葡萄園周圍，可栽植馬甲子苗，長(zhǎng)成綠色圍墻，成為防風(fēng)林帶，還可防止牲畜危害及防偷果作用。
二、修剪抹芽：栽植第一年每株苗留芽三個(gè)，若主蔓只發(fā)一個(gè)芽，待新梢長(zhǎng)到3~5片葉時(shí)摘心，摘心后即可萌發(fā)副梢留壯芽三個(gè)，其它芽全部抹除，即俗稱“三條龍”。
留下的三條主蔓長(zhǎng)到6~8片葉摘心，頂端保留一個(gè)芽做延伸蔓，其它副梢留1~2片葉，反復(fù)摘心，這樣反復(fù)留梢摘心，一直重復(fù)到秋后，目的在于控上促下，使上主芽經(jīng)受刺激，不萌發(fā)，下主芽發(fā)育飽滿更充實(shí)，利用下芽作來(lái)年的結(jié)果母枝。
在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)于新梢反復(fù)進(jìn)行引縛，以利通風(fēng)透光，并及時(shí)摘除所有卷須，因?yàn)榫眄毾酿B(yǎng)分，縊傷枝蔓和果穗，易感染病害。同時(shí)剪除發(fā)育不好的水果和果尖。
冬季修剪：采取粗蔓長(zhǎng)剪留70~120厘米長(zhǎng)、中蔓中剪留60~90厘米長(zhǎng)，弱蔓短剪留30~50厘米長(zhǎng)，使枝蔓形成上中下三層，合理均勻的分布在架面上。
第二年當(dāng)新蔓長(zhǎng)到3~5片葉時(shí)，便可出現(xiàn)果穗，若果穗較多，可把所有帶果穗的新梢留下，其它新梢從基部抹除。若帶果穗的新梢很少，可適當(dāng)保留4~6個(gè)新梢，培養(yǎng)為來(lái)年結(jié)果母枝。
施肥灌水：秋分前后開(kāi)溝施基肥，主要是圈肥、餅肥、磷肥。追肥宜在花前，花后果實(shí)膨大期，著色前施用。前期以施氮肥為主，輔施磷鉀肥，后期以施磷、鉀肥為主，施基肥及追肥的量要視樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)而定。追肥后要結(jié)合澆水。一般每年要澆幾次水，主要是果實(shí)漲大期，若土壤干旱，一定要灌水至墑溝，使其慢慢浸潤(rùn)。
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