要樹形及其整形要點(diǎn)
1.三主枝自然開心形
其主要特點(diǎn)是骨架牢固，通風(fēng)透光條件好，產(chǎn)量高，采收管理方便，但前期產(chǎn)量較低，常在3×4米、4×5米的株行距下采用。
1）定干 干高一般30～40厘米。如果定植的為成品苗，春季發(fā)芽前在距地面50～60厘米的飽滿芽處剪截，剪口下20厘米左右為整形帶。
2）選留主枝 發(fā)芽后將整形帶以下的芽全部抹去，待新梢長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)，選長(zhǎng)勢(shì)均衡、方位適當(dāng)、上下錯(cuò)落排列的三個(gè)枝條做為將來的主枝培養(yǎng)，其余枝條如果長(zhǎng)勢(shì)很旺，和主枝競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，即行疏除，生長(zhǎng)較弱的小枝可摘心控制或扭梢，當(dāng)年即可形成結(jié)果枝，提早結(jié)果，以后影響主枝生長(zhǎng)時(shí)及時(shí)去掉。
如果定植的為芽苗（半成品苗），培養(yǎng)主枝更容易。在苗木長(zhǎng)到50～70厘米時(shí)摘心，一般可分生5～8個(gè)副梢，以后選3個(gè)理想的枝做主枝培養(yǎng)，其他嫩梢疏除或保留1～2個(gè)弱梢輔養(yǎng)樹體。
3）主枝培養(yǎng) 第一年冬剪時(shí)先對(duì)確定的主枝進(jìn)行短截，剪留長(zhǎng)度要根據(jù)枝條的生長(zhǎng)強(qiáng)弱、粗細(xì)、芽的飽滿程度確定，一般留50～60厘米，剪口芽要飽滿，并注意方向。主枝角度小，留下芽，方位不正，留側(cè)芽調(diào)整，或通過拉、撐的方法調(diào)整主枝角度和方位。一般品種的基角為50度左右，角度過大負(fù)載量小，大量結(jié)果時(shí)果實(shí)離地面太近或接地，影響品質(zhì)，耕作施肥也不方便；角度過小，樹勢(shì)旺，內(nèi)膛通風(fēng)透光條件差，容易造成“空膛”，結(jié)果表面化，產(chǎn)量低。第二、三年主枝延長(zhǎng)頭剪去全長(zhǎng)的1/3～1/2，長(zhǎng)度約50厘米左右，同時(shí)選留側(cè)枝。
4）側(cè)枝培養(yǎng) 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、肥水條件好的果園，當(dāng)年冬季即可選出第一側(cè)枝。第一側(cè)枝距主干50～60厘米，側(cè)枝與主枝的分枝角度50～60度，向外側(cè)延伸，注意不要留背后枝做側(cè)枝。側(cè)枝一般比主枝稍短，前留30～40厘米，每個(gè)主枝可選留2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝在主枝上“推磨式”分布，不要相互頂頭。第二側(cè)枝分布在第一側(cè)枝的對(duì)面，距第一側(cè)枝30～50厘米。第三側(cè)枝位于主枝的頂部，與第一側(cè)枝同向，一般為大型的結(jié)果枝組。
2.兩主枝自然開心型
在澳大利亞、意大利、新西蘭采用較多，稱做“Y”型。行距4～6米，株距1米左右，畝栽111～200株。這種樹形生長(zhǎng)快，結(jié)果早，產(chǎn)量高、光照充足，果實(shí)品質(zhì)好，采收打藥方便，便于機(jī)械化操作，修剪也省工。把主枝綁在架材上，每年輕剪主枝延長(zhǎng)頭，主枝上直接著生結(jié)果枝組，生長(zhǎng)季將背上多余枝條疏除，斜生枝別在鐵絲下。若設(shè)置籬架，成本高。根據(jù)我國的現(xiàn)狀，省去架材，稱為兩主枝自然開心形。
兩主枝自然開心形干高40～60厘米，兩主枝基本對(duì)生，夾角80～90度左右，向兩側(cè)延伸。整形方法是春季把選留的兩個(gè)主枝以外的嫩枝和芽全部抹掉，促其快速生長(zhǎng)，冬剪時(shí)對(duì)選留的主枝進(jìn)行拉枝，使其與中心垂直線成45度左右角近直線延伸，一般剪留60～70厘米。每主枝上留2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝間距60～70厘米。夏季將背上直立
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